安博体育,安博体育APP下载,安博官方网站,安博官网,安博体育官网8月，我们盘点了三个专业市场的拆迁进度：新规划出炉、场地拆迁平整、腾退土地拍卖……一切都在有条不紊地推进。（相关链接：超万亩！成都三大专业市场腾挪背后的一盘大棋）

　　白家大市场正式名为成都农产品中心批发市场，因地处白家社区，大家也习惯叫它白家大市场，从地铁8号线公里即可抵达。

　　西面双流，东面还是消费力很强的金融城和大源，生活在附近的居民，无论是讲究食材新鲜的家庭主妇，还是每天换着口味吃的挑剔老饕，都愿意在闲暇之余专门跑过来“淘货”。

　　整个市场占地超400亩，被川大路分为两大区域。其中北区主要涵盖海鲜区、肉类区、冻货区、水果区等，南区则主要是蔬菜区。

　　从2006年建成至今，白家大市场已成为西南地区规模最大、品类最齐全的农贸市场。官方数据显示，该市场年交易量达240万吨，交易额高达250亿元，保障了主城区80%的生鲜农产品供应。毫不夸张地说，上至星级餐厅，下至家庭厨房，所需食材都能在这里一站搞定。

　　当然，白家大市场最负名气的还是水产海鲜。无论是餐桌常见的基围虾、花甲、大闸蟹、千层肚，还是波龙、澳龙、帝王蟹以及各类海鱼等“高端食材”都一应俱全，价格也很亲民。

　　同时，海鲜区还专门设立了海鲜购物广场，目前推出秋季促销活动，现场扫货的顾客络绎不绝。此外，顾客还能去海鲜饭店和大排档现买现加工，直接开启吃货模式。

　　其他区域也很热闹。听说凌晨3点这里就开始搬卸货物，产爷10点过来仍然忙得热火朝天，足以可见市场的繁忙程度。

　　“我们从来不用预制菜，前天微信上买什么跟老板说一声，肉、菜都会留好，第二天直接到市场来拉就行，”在航空港“开馆子”的刘先生，三轮车装满了新鲜食材，“都是些认识十多年的老主顾，食材也放心，有时候空了还能约起打会儿牌。”

　　当问到市场搬迁的事情时，刘先生直摇头：“还在等通知，不过市场来了那么多年，搬走肯定会不方便。”刘先生的日常在白家大市场每天都在发生，也早已构成了这里特有的情怀与烟火气。

　　然而，历经十多年的岁月洗礼，白家市场也难逃脏乱差的问题。尽管有洒水车进行清洁，不过效果很有限，尤其是海鲜区和肉类区，难以掩盖刺鼻气味。

　　交通拥堵也是一大难题，三轮车、电动车、大货车随意穿梭，相对狭窄的通道又很难规划路线，还存在潜在的安全隐患。再加上周边众多的二手车市场以及华丰食品城，规划难度更是大幅增加。因此，提倡市场搬迁并非没有道理。

　　所以，白家市场究竟搬不搬呢？再集合网上资料来看，的确要搬，但不是全搬。更准确地说，是要零批分家。

　　2023年，白家大市场的上级公司——深圳市农产品集团与新津区签约，将在天府智能制造产业园落地西南海吉星智慧产业园项目。

　　项目集大宗交付、进出口前置监管平台、生产加工基地、冷链仓储中心等功能于一体，2027年投用后，将承接白家大市场大宗交易业务的外迁，成为新的农产品枢纽级批发市场。

　　随着大宗交易业务的外迁，白家大市场无论在道路规划还是功能区重新调整，难度都将降低，为改造升级创造条件。不过，白家大市场仍然还是定位销地批发市场，面向城市末端消费需求，提供农产品市场流通保障。因此，关键点就在于怎么个改法！

　　9月，一份《成都农产品中心批发市场转型改造前期咨询服务》的招标文件悄悄流出，其中包含“成都农产品中心批发市场转型改造前期宏观定位、上位梳理、经济测算服务”，白家大市场走向改造的主要方向已愈发明朗。

　　虽然从筹备到执行落地还有不少困难需要解决，不过多年前就提到的南北分区方案可以是一个参考方向，毕竟作为经常光顾这里的一份子，产爷自然也希望它能越来越好——

　　南地块紧邻华丰食品城，结合业态匹配、停车及冷库面积需求，至少建成地上四层、地下两层的建筑形态，打造一个全品类集聚、一站式采配的城市中高端食材采配中心。

　　北地块更靠近生活区，紧邻多个住宅小区，将定位为“缤纷食尚国际广场”。在保留海鲜购物广场的基础上，融入前置仓、保税通关、亲农集市等新花样，甚至还规划了国家品牌馆，通过商业重塑，吸引更多人流。

　　批零分离、南北分区以及限时交易三管齐下，也有助于缓解拥堵状况，提升市场的运行效率。

　　当前，成都专业市场的调迁工作如火如荼，但实现“在地升级”的标杆却尤为稀缺。放眼全国，早已有市场进行“爆改”，凭借精致、高级的烟火气成功走红。

　　西湖·东山集前身是杭州东山农贸市场，距离西湖不过千米。2024年焕新后，外店内市的形式不仅让空间更加整洁，动线规划也更为合理。同时场景嵌入绢纱、陶瓷等材质以及宋画、宋词等元素，融合传统韵味与现代审美，为市场带来了新奇的美学体验。

　　不仅如此，西湖·东山集保留了海鲜档、卤味摊、温岭小吃等老经营户，每天凌晨西湖现捞的鱼以“盲盒”形式售卖，又引入咖啡茶饮、特色市集、骑行驿站、诗歌漫游展等业态，成为集购物休闲、文化体验于一体的多元消费空间，吸引众多年轻人走进这里，也成为外地人打卡和了解杭州文化的好去处。

　　苏州老城区的双塔市集也是很好的案例。2019年完成改造后，摇身一变成为兼具功能性与美学价值的“网红市集”。

　　市集采用简约的木质结构和开放式的布局，营造出温馨时尚的氛围，同时设计师团队从苏州文化中提取苏州码子、桃花坞年画等元素，与现代设计风格相结合，形成了独有的苏州风格。

　　功能分区也经过重新调整，在保留部分原有店铺的基础上，新增花店、咖啡馆、熟食铺、堂食区以及苏州传统小吃，形成一半菜场、一半市场的格局，运营更具弹性。白天主营食材档口，晚上临街的餐饮档口迎来经营期，日场+夜场的分时运营，让曾经破旧的市场完美转型。

　　再看白家大市场，改造潜力同样呼之欲出。以西毗邻双流机场，承接外地游客外，还吸引着大量骑行爱好者和游客前往打卡；东边临近大源与金融城，年轻客群资源丰富，对于新鲜事物消费意愿更强。

　　并且白家大市场海鲜供应链优势显著，可以保留优质商家，白天是烟火气十足的海鲜市场，夜晚变身光影交织的“深夜食堂”。若同样在改造中植入川剧脸谱装饰、熊猫文创IP等本土特色元素，完全有望打造出“美食+文旅”的新地标。

　　市场，是连接社区生活的纽带，也是反映市井生活的真实写照。面对它老旧的城市界面，除了拆迁这条路，也可以无需以牺牲烟火气为代价，通过就地改造提升城市形象，塑造人文关怀场所环境。